JURNAL ILMIAH DAN PENELITIAN

Editor

Jurnal Ilmiah dan Penelitian ILMU  PANGAN adalah jurnal ilmiah (peer reviewed) yang memuat paper hasil penelitian, tulisan ilmiah (review), maupun ulasan mendalam tentang suatu topik tertentu dalam bidang  Ilmu  Pangan. Alamat website jurnal ini adalah:

https://jurnaldanmajalah.wordpress.com/

Cara mensitasi isi jurnal adalah dengan menuliskan berturut-turut nama  penulis, tahun publikasi, judul paper, nomor dan volume, alamat website serta tanggal, bulan dan tahun diaksesnya jurnal tersebut,  contoh:

Apriani, R. N., M. Arpah. 2011. Formulasi tepung komposit campuran tepung talas, kacang hijau dan pisang dalam pembuatan brownies panggang. Volume II, No.5. [http://digitapustaka.wordpress.com/].    Diakses 12 Januari 2011.

NASKAH

Naskah yang dikirimkan kepada editor, akan dimuat apabila memenuhi syarat-syarat tentang kesesuaian tema,  kedalaman muatan dan analisis, serta kesesuaian metoda yang diterapkan.  Naskah ditulis dengan hurup font 12, dengan format,  untuk paper hasil penelitian, terdiri dari : JUDUL,  ABSTRACT (dalam bahasa Inggris), PENDAHULUAN,  BAHAN DAN METODA, HASIL DAN PEMBAHASAN, KESIMPULAN DAN DAFTAR PUSTAKA. Sedangkan untuk review ilmiah disesuaikan dengan konstruksi topik, judul, sub judul dan seterusnys, meski demikian review ilmiah harus berisi: PENDAHULUAN,  ISI DAN ANALISIS, KESIMPULAN,  DAFTAR PUSTAKA.

ALAMAT

Naskah dikirimkan melalui email ke: arpahsaleng@yahoo.com atau arpah@ipb.ac.id. Naskah dapat juga disampaikan  secara langsung atau dikirimkan kepada editor.  Hanya naskah yang berupa soft copy yang akan diproses untuk dimuat. Naskah  yang dikirimkan  dalam format barang cetakan dan print, tidak akan diproses lebih lanjut.

EDITOR

Dr. Ir.  M.Arpah, MSi.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: